ORYOKI Weitere Teesorten|Grüner Tee Oryoki*Japanischer Schwarztee Sweet Sakura, Super-Premium

Grüner Tee ist eine wundervolle und geschmacklich sehr vielfältige Welt. Aber natürlich gibt es auch in Japan Tee-Genuss zu entdecken abseits vom Grünen Tee. Der Sweet Sakura ist so ein Tee mit überwältigendem Aroma und einer feinen, betörenden Süße. Er ist leicht, geschmeidig und überzeugt mit seinem feinen, blumigen Geschmack. Das zarte Aroma wird mit seiner Farbe in der Tasse, ein transparentes Rosè, optisch unterstrichen.

Der Sweet Sakura entspricht den EU Standards. Die Teeblätter wurden in Kagoshima, im Süden Japans, angebaut, die Kirschbaumblätter, die dem Tee sein besonders Aroma geben, werden als ganze Blätter geerntet, verarbeitet und dann gebrochen, damit sich die Süße gut entwickelt. Die Kirschbaumblätter und Blüten kommen aus Nagano, das im Westen Japans etwas nördlich von Tokio liegt.

Produktdetails für „Japanischer Schwarztee Sweet Sakura, Super-Premium“

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Sweet Sakura

Der Super-Premium Sweet Sakura besteht aus den Teeblättern der Cultivars Yabukita, Asatsuyu und Meiryoku. Yabukita ist ein in Japan sehr beliebter Cultivar, obwohl er recht empfindlich ist und die Bauern ihn sehr aufmerksam pflegen müssen. Aber er liefert eben viel Umami und ist damit fast jede Mühe wert. Angebaut wird der Cultivar für den Sweet Sakura auf der Südinsel Japans Kyushu, genauer aus der Umgebung von Kirishima in der Präfektur Kagoshima. Kirishima ist auch der Name eines Berges in der Präfektur, ein Vulkanberg. Vulkanerde macht zusammen mit dem subtropischen Klima, den viele Sonnenstunden aber auch dem Nebel die besonderen Bedingungen aus, die herrliche Tees hervorbringen können. Die Teefelder liegen – sehr idyllisch – in den Bergen von Kirishima, ca. 300 Meter über dem Meeresspiegel. Der Schwarztee ist mild, wirkt aber durchaus aufmunternd. Sein Aroma ist geprägt durch die feine, süßliche Note, die auch von den geringen Anteilen Kirschbaumblätter und Kirschblüten herrührt. Heiß oder kalt bietet der Sweet Sakura viel Geschmack für eine beschauliche Teepause oder als Begleiter zu einem feinen Essen.

Wie schmeckt der Schwarztee Sweet Sakura

Der Sweet Sakura ist ein feiner, aromatischer und milder Tee. Die feine Süße, das spürbare Umami und die milden Röstaromen ergeben eine hohe Ausgewogenheit, die seinen Charakter ausmacht. Um in den vollen Genuss dieses feinen Schwarztees zu kommen, sollten Sie idealerweise weiches, ggf. gefiltertes Wasser verwenden. Eine Steigerung des Geschmacks können Sie erreichen, wenn Sie das Wasser in einem echten, japanischen Wasserkessel aus Gusseisen kochen – achten Sie Ihrer Gesundheit zuliebe auf die Qualität – und den Tee in einer japanischen Teekanne aus Ton oder Gusseisen () zubereiten.